Le plus grand oiseau est l'autruche africaine. Le nom de cet oiseau incapable de voler est traduit du grec par « moineau chameau ». Ce géant pond également les plus gros œufs.
Très souvent, la taille des œufs pondus par les oiseaux n'est pas proportionnelle à la taille de l'oiseau lui-même. Habituellement, les gros œufs avec un grand volume de jaune nutritif sont pondus par les espèces dans lesquelles les poussins éclosent sont relativement développés et sont capables de prendre soin d'eux-mêmes presque immédiatement. De petits œufs, les poussins naissent impuissants et faibles.
Poussins d'autruche
Le poussin d'autruche montre de la force même dans l'œuf. Pendant une heure, il perce une coquille épaisse, posant ses pieds sur les deux extrémités de l'œuf et creusant avec son bec jusqu'à ce qu'un trou apparaisse. Après avoir fait plusieurs trous de ce type, le poussin frappe la coquille avec l'arrière de la tête, provoquant un hématome, mais atteignant l'objectif.
Les autruches émergent de l'œuf, voyantes et actives, pesant jusqu'à 1, 2 kg. Le lendemain, ils peuvent voyager avec leur parent à la recherche de nourriture et, à l'âge d'un mois, ils peuvent courir à une vitesse décente - 50 km / h. Il est intéressant de noter que les poussins d'autruches de différents groupes peuvent se mélanger lorsqu'ils se rencontrent et qu'il n'y a aucun moyen de les séparer. Les parents se battent pour les poussins et les gagnants s'occupent de tout le groupe.
Mode de vie de l'autruche
Une autruche adulte mesure jusqu'à 250 cm et pèse environ 150 kg. Il a un long cou nu et une petite tête avec de grands yeux.
Sur le dos, les autruches ont des ailes sous-développées, sur les pattes - seulement deux orteils, dont l'un à l'extrémité contient un semblant de sabot corné. Les coups d'une puissante patte d'autruche sont terribles même pour les lions, si ces oiseaux se défendent tout en protégeant leur territoire.
Habituellement, en cas de danger, les autruches prennent leur envol, faisant d'énormes pas de trois à quatre mètres à une vitesse d'environ 70 km/h. En règle générale, les autruches sont élevées dans de petites familles. C'est une sorte de harem avec un mâle, quatre à cinq femelles et des poussins.
Les autruches se nourrissent de nourriture végétale, mais parfois elles mangent des insectes et de petits animaux. À un jeune âge, les autruches mangent de la nourriture animale. Les autruches n'ont pas de dents, elles avalent donc des pierres, des morceaux de bois et d'autres objets pour broyer et digérer les aliments dans l'estomac. La durée de vie d'une autruche est à peu près la même que celle d'une personne - 70 ans.
Oeufs d'autruche
Le mâle forme un couple avec une femelle du harem, avec laquelle il couve ensuite les poussins. Le reste des femelles pondent leurs œufs dans un trou d'environ 60 cm de profondeur, qui a été préparé par le mâle. Les œufs jaune paille, blancs ou vert foncé pesant entre 1,5 et 2 kg atteignent 15 à 21 cm et la couvée peut contenir de 15 à 60 œufs.
L'incubation dure de 35 à 45 jours. De nombreux embryons meurent d'hypothermie, car ils sont souvent laissés sans surveillance. Les autruches cassent les œufs gâtés et les mouches qui volent dessus servent de nourriture aux poussins éclos.
Il y a des fermes d'autruches où les oiseaux sont élevés pour la viande, les plumes et les œufs. Grâce à leur coquille épaisse, les œufs ne se gâtent pas pendant trois mois et ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 6 mois. Le goût des œufs d'autruche rappelle celui du poulet.
