La viande de lapin est un produit diététique et même médicinal utile. Les plats en sont nécessaires pour les patients postopératoires, car cette viande est absorbée à 96% et le porc ou le bœuf - à 60% seulement. Il est facile et simple à préparer. Pour rendre la viande de lapin plus tendre et savoureuse, le lapin doit être engraissé, autorisé à attacher la graisse.
Instructions
Étape 1
Le processus d'alimentation des lapins est divisé en trois périodes: préparatoire, principale et finale. Chez les animaux adultes, la durée de la première période est de cinq jours, la seconde est de huit jours et la troisième est de sept à huit jours. Pour les jeunes lapins, toutes les périodes augmentent jusqu'à dix jours.
Étape 2
Pendant la période préparatoire, la nourriture ne peut pas être modifiée, laissez les aliments que les lapins mangent habituellement. Il suffit d'augmenter la dose d'environ 50 % et, en hiver, de réduire de moitié la quantité de foin et de tout autre fourrage. Les produits idéaux pour la première période sont les aliments composés, le maïs, l'avoine, le pain de blé dur, les légumineuses, les herbes. En automne et en hiver, nourrissez vos lapins avec des carottes, du son, du chou et du foin de haute qualité.
Étape 3
La seconde période est la principale, c'est durant cette période que les lapins doivent acquérir une condition de viande idéale. Nourrissez les animaux de pommes de terre bouillies et soigneusement lavées mélangées à des aliments mélangés et à du son de blé, des grains de maïs, de l'orge, de l'avoine, du blé, des pois, des graines de lin, des herbes. Ne nourrissez pas les tubercules des lapins, il devrait y avoir très peu de foin. Vous pouvez nourrir vos animaux avec du lait écrémé ou du lait entier.
Étape 4
En troisième période, il faut consolider les résultats. Nourrissez les lapins avec une grande variété d'aliments, excluez le foin, il ne peut être administré que pour les troubles du tractus gastro-intestinal des animaux. Les herbes aromatiques doivent être incluses dans l'alimentation: chicorée, aneth, cumin et bien d'autres. Les meilleurs produits pour cette période sont des mélanges d'aliments composés, de céréales, de son de blé et de pommes de terre bouillies, de produits laitiers, de branches de conifères.
Étape 5
Pendant tout le processus d'alimentation, donnez aux lapins deux à trois grammes de sel de table par jour. Nourrissez les animaux trois à quatre fois par jour, ne lésinez pas sur la nourriture. Les animaux à longues oreilles doivent toujours avoir accès à de l'eau douce. Gardez les lapins dans des cages individuelles et assombrissez la pièce, ces animaux mangent plus la nuit. Abattage après mue.
