Aujourd'hui, la race californienne de lapins occupe une position de leader dans la liste des races à viande. En plus de la viande, les agriculteurs qui élèvent ces animaux ont également commercialisé avec succès leur précieuse fourrure.
Les lapins californiens sont connus en Russie depuis plus de quarante ans et de nombreuses fermes sont engagées avec succès dans l'élevage industriel de représentants de cette race.
Les lapins californiens sont économiquement rentables non seulement pour leur viande et leur fourrure, mais aussi pour leur adaptation rapide à la vie dans différentes zones climatiques. Les "Californiens" ont une pubescence dense et dense de leurs pattes, ils les cultivent donc même dans le rude climat sibérien.
Quelques statistiques
Le poids moyen d'un lapin californien adulte est en moyenne de 4,5 kg et à la naissance, l'animal ne pèse que 45 g. Cette race se caractérise par une énergie de croissance très élevée - déjà à l'âge de 2 mois, les "oreilles" pèsent environ 2 kg, et au bout d'un mois 3,5 kg. Les lapins atteignent leur poids normal « commercialisable » à l'âge de 5 mois.
En termes de proportion de viande dans la carcasse (82-85%), les lapins californiens occupent une des positions de leader et rivalisent avec succès avec les célèbres blancs de viande néo-zélandais. La teneur en os de la carcasse n'est que de 14 à 15 %, la proportion de graisse est d'environ 2 %.
Les lapins de race californienne se distinguent par leur bonne fertilité, car dans un okrol, ils peuvent donner naissance à une moyenne de 7 à 8 lapins. Pendant un an, dans des conditions favorables et une bonne nutrition, les femelles peuvent mettre bas jusqu'à 35 lapines.
Nourrir et garder les lapins de Californie
La base du régime alimentaire des lapins de cette race (ainsi que des représentants d'autres races) est la nourriture végétale. Les oreilles mangent volontiers les tiges et les feuilles de luzerne, de trèfle blanc et rouge, de pissenlit, d'oseille de jardin, de rhubarbe, d'achillée millefeuille, de bardane, d'ortie et de nombreuses autres plantes. Peut se nourrir de lapins et de branches d'arbustes de jardin tels que les framboises et les groseilles.
Pour un développement complet dans l'alimentation des animaux, il est nécessaire d'inclure une variété de légumes: betteraves, carottes, topinambours et autres. Parfois, les "Californiens" aiment se régaler de tomates, de concombres, de citrouilles et même d'oignons. Soit dit en passant, il n'est pas conseillé de donner du chou aux lapins, car manger ce légume peut provoquer des ballonnements et de la diarrhée chez eux.
En hiver, la base de l'alimentation des lapins est le foin, mais les animaux refusent de manger de la paille. En plus du foin, pendant la saison froide, les animaux doivent être nourris avec un aliment combiné spécial, qui contient toute la gamme de vitamines et de minéraux utiles.
Les lapins doivent être gardés dans une cage dont la taille approximative est de 120x60x60 cm. La cage doit être située dans un endroit protégé des courants d'air, et en hiver, les lapins doivent être gardés dans un hangar bien ventilé et isolé. Les mâles et les lapins adultes doivent être séparés des femelles.
