Les vaches en Russie sont élevées pour le lait et la viande, ces animaux sont classés comme ruminants artiodactyles, et le fait est que les vaches mâchent constamment.
On sait que les vaches mâchent de la nourriture pendant très longtemps, de sorte que le processus de consommation peut durer presque toute la journée. La raison d'un si long chemin pour manger de l'herbe réside dans la physiologie de l'animal, la structure de son estomac.
Atavismes de la structure
Les anciens ancêtres des vaches étaient absolument sans défense, car ils ne savaient pas comment courir rapidement ou se battre, car ils n'avaient pas de crocs, de griffes ou de système musculo-squelettique développé. Les ancêtres des vaches étaient apathiques, inactifs et passaient la majeure partie de leur vie couchés dans un abri. La seule façon de survivre dans une telle situation était une sorte d'évolution du système gastro-intestinal de l'animal.
La vache a un estomac tout à fait inhabituel, qui se compose de 5 sections: rumen, maille, omasum, abomasum et intestins. Un tel estomac permettait et permet d'attraper de la nourriture, de l'avaler et de sortir pour que les prédateurs n'aient pas le temps de l'attraper. Et seulement alors, dans un endroit sûr, les vaches ont commencé à mâcher leur nourriture.
Mécanisme digestif de la vache
La nourriture végétale reçue par la vache est encore aujourd'hui d'abord envoyée dans le rumen et subit un court processus de fermentation, puis elle s'avère être dans le filet, se roule en chewing-gum à base de plantes et seulement de là retourne à la bouche, où elle est mâché - pendant longtemps, lentement. Cela donne l'impression que la vache mâche constamment quelque chose.
Le rumen d'une vache est énorme, il peut contenir jusqu'à 120 kilogrammes de nourriture et le stocker jusqu'à deux jours.
À propos, les vaches n'ont pas de dents supérieures et les gencives supérieures sont complètement dures. Ils ne mâchent pas, mais broient la nourriture avec. A ce stade du broyage, le broyage principal de la gomme à base de plantes se produit: la vache la mâche longtemps, puis l'avale, et la nourriture est envoyée au "livre", puis à la caillette, où le processus de sa l'assimilation a lieu. Contrairement au rumen, le "livre" ne peut assimiler que de petites particules de nourriture, et son volume ne dépasse pas 10 litres, de sorte que l'animal ressent constamment une légère sensation de faim, saisissant de l'herbe encore et encore.
Ce système aide les vaches à tirer le meilleur parti des nutriments de l'herbe, qui est la base de leur alimentation.
Et si vous ne mâchez pas ?
Ceux qui élèvent une vache à la ferme savent que mâcher du chewing-gum par les animaux est un bon signe. Une vache malade ou stressée ne peut tout simplement pas mâcher de nourriture, ce qui signifie qu'un tel animal ne donnera pas de lait.
La défaillance de l'estomac de l'animal peut également être causée par l'ingestion d'un objet métallique pointu, par exemple des clous ou des éclats de métal. De tels cas sont très fréquents et conduisent souvent à des lésions cicatricielles et à l'arrêt de la formation des gencives. Sans traitement, réalisé en grande partie avec du goudron, l'animal meurt de faim.
