La race de canard bachkir tire son nom des éleveurs de l'usine d'élevage Blagovarsky située au Bachkortostan. Il est à noter que le processus de retrait n'était pas ciblé. La race est apparue au cours des travaux d'élevage pour améliorer les performances du canard de Pékin, à la suite de quoi des individus mutants ont commencé à apparaître.
Les spécimens mutants ont montré une résistance élevée aux maladies, une bonne productivité et des soins sans prétention. Les éleveurs de Blagovar ont décidé de profiter du résultat inattendu, ont commencé à sélectionner des mutants et à les multiplier à dessein. En conséquence, ils ont réussi à obtenir des résultats durables en élevant une nouvelle race, qui a reçu le nom officiel de "canard de couleur bachkir". Les canards de cette race sont considérés comme une option idéale pour l'élevage dans les fermes familiales privées, mais en même temps, de nombreuses grandes fermes avicoles élèvent des "bachkirs".
Caractéristiques de la race
Le canard de couleur bachkir est de deux types, distingués par la couleur - "noir à poitrine blanche" et "kaki". De plus, extérieurement, la race peut être identifiée par ses pattes musclées, larges et largement espacées, un large bec concave et une tête aplatie. Les principales caractéristiques des canards de cette race sont leur simplicité, leur résistance au gel, d'excellents indicateurs de productivité des œufs et de la viande et une résistance élevée aux maladies. Le poids vif d'un adulte peut atteindre 4 kg, alors qu'il n'y a pratiquement pas de graisse dans la carcasse. Jusqu'à 70% de la viande vivante provient de chaque individu, qui n'a pas d'odeur spécifique et a une tendreté particulière. Pendant 40 semaines de vie, les femmes bachkires sont capables d'incuber de 200 à 230 œufs, pesant entre 80 et 90 g, dont l'éclosabilité moyenne lorsqu'elles sont conservées dans un incubateur est de 78 à 80%.
Caractéristiques de l'élevage et de l'entretien
Les canards de couleur bachkir sont une race à maturation précoce, avec le bon contenu, la viande de canards et de drakes acquiert de la valeur après 52 jours de croissance. Après cette période, la prise de poids intense s'arrête et les canards commencent à perdre du poids. Un adulte peut rester dans un foyer jusqu'à 4 mois.
Une fois qu'une nouvelle couvée est apparue dans l'incubateur, elle doit être placée dans une pièce ou une cage spécialement équipée et bien éclairée. Pendant les 20 premiers jours, la chambre des canetons doit être maintenue à une température constante de 30ºC. Le sol de la pièce doit être recouvert d'un tapis profond retenant la chaleur. Il est à noter que pour l'apparition d'une couvée, il n'est pas nécessaire d'utiliser un incubateur, les canards bachkirs, grâce à l'instinct maternel accru, éclosent eux-mêmes sans aucun problème. Après 20 jours de conservation des canetons, la température ambiante peut être abaissée à 16-18ºC. Il est préférable de promener la couvée avec la couvée sur un plan d'eau à proximité. Après 3 semaines d'élevage, les heures de clarté pour les jeunes animaux doivent être réduites à 9-10 heures. Dans l'alimentation, les canards bachkirs sont sans prétention, ils peuvent être nourris avec n'importe quel aliment à base de céréales pour volaille.
