Les poulets Livourne ont des racines italiennes et ont été élevés pour une production élevée d'œufs. Le blanc russe a été obtenu en croisant des Livournes avec des variétés locales.
Les poulets Livourne sont la race de poulets la plus productive et la plus populaire en Russie. Le Russian White a été obtenu en croisant des Livournes avec des populations locales adaptées aux conditions russes. Ceux-ci et d'autres se distinguent par une production d'œufs élevée et une productivité extraordinaire.
Poulets Livourne
Le nom "Livourne" est d'origine italienne. Les poulets de cette race ont été nommés d'après le port italien de Livourne. Au cours d'un énorme travail de sélection, il a été possible d'obtenir des oiseaux avec une production d'œufs élevée - jusqu'à 300 œufs par an, endurance et sans prétention aux conditions météorologiques. Les caractéristiques distinctives de la race sont le corps en forme de coin vertical, le ventre volumineux et la poitrine large. Une poule Livourne blanche avec une coquille Saint-Jacques en forme de feuille pond encore plus efficacement et produit jusqu'à 350 œufs par an. Le poids d'un coq peut atteindre 3 kg, un poulet - 2,5 kg.
La production d'œufs la plus élevée peut être observée au cours de la première année de ponte. La race améliorée White Leghorn pond des œufs environ 200 jours par an, de sorte que l'élevage de ces poulets peut générer un bon revenu. Il n'est pas recommandé de garder les poules pondeuses dans des conditions exiguës - à partir de là, elles développent diverses maladies, ainsi qu'une hystérie sonore. Bien que dans des conditions industrielles, ces aspects ne sont pas pris en compte et le problème est traité à l'aide d'antibiotiques et d'hormones. Cela conduit à une émaciation rapide et à l'abattage de l'oiseau.
poulets blancs russes
Les expériences d'élevage pour créer des poulets de cette race se sont poursuivies pendant 20 longues années. En conséquence, nous avons obtenu un oiseau exceptionnellement productif, dont le deuxième nom est "Blanche-Neige". Le blanc russe se caractérise par une résistance aux basses températures et une production élevée d'œufs - jusqu'à 230 œufs par an. Le poids d'un coq peut atteindre 3 kg, le poulet - 2,4 kg. Cette population est plus résistante aux conditions de stress, aux carcinomes internes et aux maladies de Marek. Et ce qui est particulièrement important - il ne souffre pas de leucémie.
En raison d'une diminution de la température d'élevage des jeunes animaux de 8 à 10 degrés en dessous de la normale, ils ont acquis une couleur de duvet complètement blanc comme neige. Lors de l'élevage "en soi", les poulets au plumage blanc représentent un quart du nombre total de poulets éclos, le reste a la couleur jaune habituelle. Les poulets de cette race se distinguent par une tête bien développée, une grande crête en forme de feuille, une large poitrine convexe et un ventre volumineux. À l'heure actuelle, les poulets blancs russes sont une seule famille de poids vif léger, plus préférable pour l'élevage dans le climat rigoureux de la Russie.
