L'un des rares oiseaux aquatiques, le canard, a été domestiqué au début du XVIIe siècle. Les moines de l'une des skites ont d'abord simplement nourri les oiseaux sauvages, puis ont appris à les élever. Cependant, ils ont gardé les canards exclusivement sur l'eau, car l'oiseau nage parfaitement.
Les canards sont des oiseaux de taille moyenne à relativement petite. L'ordre des canards comprend plusieurs genres d'oiseaux, ceux-ci peuvent être des harles, des canards de rivière, des canards à tête blanche ou environ 100 autres espèces. Ces oiseaux sont à la fois sauvages - ils sont appelés colverts, et domestiques - des canards et des canards eux-mêmes.
Les canards sont élevés par l'homme depuis l'Antiquité pour la viande et les œufs, la plume est utilisée pour fabriquer des rembourrages pour les oreillers, les matelas et les couvertures, et est également utilisée dans un certain nombre de vêtements.
Sur terre, dans l'eau et dans l'air
On sait que de nombreux oiseaux peuvent se poser sur l'eau et même y passer du temps, grâce au coussin gonflable, qui réduit considérablement leur densité. Mais il existe des oiseaux dont la vie est directement liée à l'eau, auxquels appartiennent les canards. À cet égard, ils ont développé des adaptations physiologiques pour la natation et même la plongée.
Gros secret
Le corps des canards est un peu aplati, ce qui les aide à mieux rester dans l'eau. Les os sont creux, légers. Le plumage est imperméable, recouvert d'un liquide huileux, il est beaucoup plus épais que celui de la plupart des oiseaux, notamment dans le bas du corps, ce qui permet de résister à l'humidité. C'est pourquoi l'oiseau tolère parfaitement le temps d'automne et peut nager dans l'eau froide pendant longtemps. Le liquide gras est produit par une glande spéciale située près de la queue du canard.
A chaque fois, avant d'entrer dans l'eau, le canard répète la procédure de lubrification de ses plumes. L'oiseau se lève et, comme s'il se secoue, fait des mouvements de vagues musculaires, tandis que les plumes s'élèvent à la base et que du « gras » recouvre facilement chaque plume. La même graisse augmente le volume du corps du canard, qui joue également un rôle important dans la natation. Il a été prouvé expérimentalement que si un oiseau est privé de lubrification ou recouvert d'une couche dense d'une substance imperméable, par exemple de l'huile, le canard ne pourra pas nager.
La couche de graisse sous-cutanée chez les canards est bien développée, c'est lui qui sert de thermorégulateur, empêchant l'hypothermie à basse température de l'eau.
Pattes-nageoires
Les pattes de ces oiseaux sont également conçues pour nager: trois doigts mobiles sont dirigés vers l'avant et sont reliés par une membrane de nage spéciale. Chez certaines espèces, le bord en cuir de chaque orteil se développe séparément, ce qui augmente la surface globale de résistance et augmente la puissance de la poussée de la patte contre la surface de l'eau lors de l'aviron.
Les articulations des pattes servent également à faciliter les mouvements dans l'eau, elles sont mobiles et puissantes. Il convient également de noter que les pattes des canards ne ressentent tout simplement pas le froid et ne gèlent donc pas même à une température de l'eau suffisamment basse.
